GL-26 Sensoryka w praktyce-zajęcia warsztatowe w Pracowni Sensorycznej Wody

Dzięki uprzejmości Wodociągów Tarnowskich

Proponujemy Państwu udział w 2 dniowym szkoleniu z elementami warsztatowymi.
W trakcie warsztatów każdy Uczestnik będzie mógł nauczyć się rozpoznawać smaki i zapachy, sprawdzić swoją wrażliwość sensoryczną czy dokonać oceny demonstracyjnych próbek wody metodą ilościową.

Dlaczego warto uczestniczyć w szkoleniu?

– nauczysz się zasad prawidłowego postępowania podczas wykonywania analiz sensorycznych
– samodzielnie wykonasz zaplanowane testy i zidentyfikujesz obszary, w których masz wątpliwości
– przećwiczysz wypełnianie formularzy i nauczysz się w jaki sposób pracować z danymi
– sprawdzisz swoją zdolność rozpoznawania wybranych smaków i zapachów oraz swoją wrażliwość sensoryczną
– będziesz mieć możliwość pracy z właściwymi deskryptorami smaku i zapachu
– zdobędziesz umiejętności w zakresie planowania i przygotowywania testów i analiz
– na bieżąco wymienisz doświadczenia i wrażenia z innymi uczestnikami
– zobaczysz, jak wygląda Pracownia Sensoryczna i praca koordynatora

Przewidywany termin – listopad 2024

PROGRAM

I dzień : Hotel Tarnovia w Tarnowie

14:00  – rejestracja uczestników i zakwaterowanie w hotelu.
14:15 – obiad
15.00 – 18:30 Badanie smaku i zapachu w wodzie– analiza krok po kroku
Dyskusja rozmowy i konsultacje.

II Dzień :  Laboratorium Wody i Ścieków Wodociągów Tarnowskich (ul. Czysta 14, Tarnów)

7.30   przejazd do Laboratorium (zbiórka –Hotel Tarnovia)– zapewnia GFW
Pokaz metody badania smaku i zapachu metod uproszczoną i pełną (część pokazowa)
Wdrożenie metod sensorycznych w laboratorium – omówienie testów (część wykładowa)
Pokaz testu wrażliwości zapachowej i rozpoznawania zapachów (część pokazowa)
Test wrażliwości zapachowej (część warsztatowa)
Test rozpoznawania smaków (część warsztatowa)
Test rozpoznawania zapachów (część warsztatowa)
Badanie zapachu w wodzie metodą pełną (część warsztatowa) 

Uczestnicy zestawienie wyników badania zapachu metodą pełną (z części warsztatowej) wraz z ich krótkim omówieniem

W trakcie warsztatów przewidujemy indywidualne omawianie wyników przeprowadzonych testów,
konsultacje w sprawie wydzielenia / zaprojektowania Pracowni Sensorycznej oraz omówienie zagadnienia wyboru wody odniesienia w zespole.

14:00 – obiad

KOSZT:
udział w szkoleniu- 1650 zł netto

Zajęcia poprowadzą przedstawiciele Laboratorium Badania Wody i Ścieków Tarnowskich Wodociągów Spółka z o.o.  które od 10 lat posiada akredytację w zakresie wykonywania badań sensorycznych wody.
Zespół od kilku lat współpracuje z Gdańską Fundacją Wody, dzieląc się swoją wiedzą
i doświadczeniem  w tym obszarze podczas organizowanych szkoleń i warsztatów

Zapraszamy także na webinary:

E-340 Sensoryka dla początkujących – badania smaku i zapachu krok po kroku.
E-341 Sensoryka dla koordynatorów – wdrożenie i weryfikacja metod sensorycznych w laboratorium.
E-75   Weryfikacja metod i potwierdzanie ważności wyników w analizach sensorycznych.
E-342 Warsztaty z sensoryki – prowadzenie zapisów, praca z danymi, interpretacja wyników, najczęściej popełniane błędy w pracowni sensorycznej.
E-355 Nowe kryteria ocen w procesach akredytacji i nadzoru w obszarze badań sensorycznych.

Regulamin Wydarzeń Stacjonarnych z których korzysta GFW dostępna TUTAJ (w Dokumentach do pobrania na dole strony)